泰国观光局宣布全力支持第15届世界美食节，美食节活动于9月1日至7日在曼谷四季酒店举行。这个非常受到期待的美食活动有来自6个国家共7位名厨，以及来自世界各地多家酒商及美食专家共襄盛举。

参与第15届世界美食节的主厨包括：法国巴黎Akrame餐厅米其林2星主厨Akrame Benallal，今年美食节期间不能错过他所制作的竹碳凤梨稣。西班牙巴塞罗那Lasarte餐厅米其林2星主厨Paolo Casagrande，今年美食节期间不能错过他所做的鸡蛋料理。

法国巴黎Bistrot Belhara餐厅主厨Thierry Dufroux。葡萄牙里斯本Feitoria餐厅米其林1星主厨João Rodrigues。大力推荐他精心制作的阿尔加维大红虾搭配小黄瓜与金莲花。

香港Tenku RyuGin餐厅米其林2星主厨Hideaki Sato，今年Tenku RyuGin获得了梦寐以求以及的圣沛露评选为亚洲50大餐厅。美国加州奥克兰Commis餐厅米其林1星主厨James Syhabout，他生于泰国乌东拉差他尼，因此他很兴奋离开泰国20年之后有此机会可以回到家乡、在曼谷展现厨艺。他推荐的菜肴为蛋马铃薯搭配甜辣酱。

澳洲新南威尔斯Bowral的Biota餐厅主厨James Viles，今年美食节中绝不能错过他所制作的当地烟燻鱼卵搭配生菜，他同时会专注运用泰国当地的地方食材。
 
泰国观光局局长Mr.Thawatchai Arunyik表示，一年一度的世界美食节今年迈入第15年，是泰国重要的国际节庆活动，展现泰国首屈一指、具国际水平的美食飨宴。7位名厨们一致肯定今年的美食节是世界最好的活动之一。 

今年世界美食节再度支持泰国红十字会主张、由泰国Soamsawali公主发起的拯救艾滋病儿童计划。每张世界美食节晚餐门票中的600泰铢以及世界美食现场拍卖会中所得的款项将捐赠给慈善单位。